Pertanian Populer Stallion Group Berjanji Untuk Meningkatkan Produksi Beras

Dalam upayanya untuk membuat Nigeria mencapai swasembada pangan, Popular Farms & Mills Limited, anak perusahaan Stallion Group, sudah menyatakan komitmennya untuk meningkatkan produksi beras di negara tersebut. Perusahaan mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa ketika negara merayakan ulang tahun kemerdekaan ke-60, peran pertanian dalam perekonomian tidak bisa terlalu ditekankan. Dengan data terbaru oleh Biro Statistik Nasional yang menunjukkan bagaimana pertanian berkontribusi positif terhadap Produk Domestik Bruto negara itu, Popular Farms & Mills Ltd menyatakan keyakinannya bahwa ekonomi Nigeria, yang telah terpengaruh oleh pandemi COVID-19, akan bangkit kembali secara kolektif. Upaya dalam industri pertanian serta kebijakan ekonomi yang tepat. Direktur Pelaksana, Popular Farms & Mills Ltd, Mr Amit Rai, mengatakan Stallion Group memperkenalkan konsep perintis untuk mengemas makanan penting ke dalam paket...

Read More ›

Otoritas Kesehatan Memperketat Kontrol Atas Keamanan Pangan Di Sekolah

Meskipun tahun ajaran baru, baru dimulai selama dua minggu, kasus keracunan makanan sudah dilaporkan di sekolah. Secara statistik, negara tersebut melaporkan 57 kasus keracunan yang mengakibatkan 1.574 di rawat inap termasuk 19 kematian pada Agustus 2020. Menurut Kementerian Kesehatan, 48 kasus keracunan sudah mendorong 824 orang ke rumah sakit sampai Juni 2020 dan 17 orang tewas akibat keracunan makanan. Dari awal tahun sampai sekarang, meski tidak banyak kasus keracunan yang dilaporkan, rawat inap tinggi dan lebih banyak orang yang mengalah. Kepala Badan Pengawas Pangan Vietnam Nguyen Thanh Phong mengatakan keamanan pangan di kawasan industri dan sekolah masih menjadi ancaman karena kesadaran pelaku usaha yang rendah ditambah mereka siap melanggar peraturan demi keuntungan. Selain itu, sebagian besar konsumen menerima makanan murah...

Read More ›

COVID-19 Membawa Nilai Adaptabilitas menjadi Fokus

COVID 19 Membawa Nilai Adaptabilitas menjadi Fokus

Industri makanan menghadapi krisis tidak seperti yang pernah kami alami. COVID-19, gangguan yang lebih besar dari pada penarikan makanan, badai, atau peristiwa "angsa hitam" lainnya, telah mengungkap tantangan yang terkait dengan rantai pasokan makanan analog dan linier tradisional. Karena jenis sistem data dan penyimpanan catatan yang terfragmentasi (seringkali berbasis kertas), mencapai visibilitas rantai pasokan waktu nyata dalam industri makanan (terutama dalam industri makanan segar) telah terbukti menjadi tantangan selama beberapa tahun. Krisis telah membawa isu-isu ini langsung ke permukaan. Ketika data tidak digital, tidak dapat dengan mudah dipertukarkan dari mitra ke mitra, dan rantai pasokan menjadi tidak responsif terhadap perubahan besar Namun, ada kabar baik. Situasi kompor bertekanan saat ini telah mendorong kolaborasi yang belum pernah terjadi sebelumnya antara mitra...

Read More ›

Perubahan Aturan Membantu Mengurangi Wabah yang Terkait dengan Katering

Perubahan hukum membantu mengurangi wabah yang terkait dengan katering

Penerapan sistem manajemen keamanan pangan membantu mengurangi wabah di katering makanan di Singapura, menurut sebuah penelitian. Namun, pelanggaran kebersihan makanan yang dilaporkan tidak berubah setelah diterapkan. Sistem manajemen keamanan makanan (FSMS) berbasis HACCP diamanatkan di Singapura pada bulan Juni 2014 untuk semua layanan katering berlisensi. Para peneliti menyelidiki efek penerapan FSMS pada wabah penyakit bawaan makanan dan melaporkan pelanggaran kebersihan yang terkait dengan penyedia makanan menggunakan analisis rangkaian waktu terputus yang terkontrol. Hasilnya dipublikasikan di jurnal Food Control. Ada 42 wabah bawaan makanan dan 521 pelanggaran kebersihan makanan terkait dengan perusahaan layanan katering dari tahun 2012 hingga 2018. Delapan belas bulan setelah penerapan FSMS, para peneliti mengamati penurunan 78,4 persen dalam tingkat rata-rata wabah di situs-situs ini tetapi tidak ada...

Read More ›

error: Content is protected